Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, kuinka tavallinen juoma voi tukea elintärkeitä kehon toimintoja ja vähentää vakavien sairauksien riskiä.
Sisältö
Kahvi , yksi maailman eniten kulutetuista juomista, on herättänyt tiedeyhteisön huomion sen myönteisten vaikutusten ansiosta maksan terveyteen .
Useat tutkimukset osoittavat, että säännöllinen kahvinjuonti voi paitsi vähentää maksan sairauksien riskiä myös parantaa maksan toimintaa ihmisillä, joilla on diagnosoitu rasvamaksadystrofia.
Kahvissa olevat yhdisteet näyttävät suojaavan elimistöä vähentämällä tulehdusta ja edistämällä solujen uudistumista, mikä tekee kahvista potentiaalisen liittolaisen maksan sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa, kuten todetaan Springer Nature -tiedelehdessä julkaistussa tutkimuksessa.
Mitkä ovat kahvin edut maksan terveydelle?
Kuten jo mainittiin, kahvi vaikuttaa monin tavoin maksan terveyteen, mikä on vahvistettu edellä mainitussa tutkimuksessa ja muissa tieteellisissä katsauksissa. Tärkeimpiä positiivisia vaikutuksia ovat seuraavat:
- Kroonisten maksasairauksien riskin väheneminen : Säännöllinen kahvinjuonti on yhteydessä alhaisempaan esiintyvyyteen sairauksissa, kuten ei-alkoholista rasvamaksasairautta, kirroosia ja kroonista virushepatiittia. Se myös vähentää hepatosellulaarisen karsinooman, yleisin maksasyövän tyyppi, kehittymisen todennäköisyyttä.
- Maksafibroosin etenemisen hidastuminen : Kahvi auttaa hidastamaan fibroosin, eli arpikudoksen kertymisen, etenemistä maksassa. Tämä on havaittu sekä jo maksasairauksista kärsivillä ihmisillä että yleisessä väestössä.
- Tulehduksen ja oksidatiivisen stressin vähentäminen : Kahvin bioaktiiviset yhdisteet, kuten kofeiini, polyfenolit (klorogeenihappo) ja diterpeenit (kafestoli ja kahveoli), omaavat antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Tämä auttaa vähentämään tulehdusta ja solujen vaurioitumista maksassa.
- Maksan entsyymiarvojen paraneminen : Kahvia usein käyttävillä ihmisillä on alhaisemmat maksan entsyymiarvot (ALT, AST ja GGT), jotka ovat merkkiaineita maksan vaurioista tai tulehduksista.
- Suojaa maksasyöpää vastaan : Kahvin juominen on yhteydessä pienempään maksasyövän riskiin, jopa yhden kupillisen päivässä. Suojaava vaikutus vahvistuu kahvin kulutuksen lisääntyessä, enintään kolmeen tai neljään kupilliseen päivässä.
- Myönteinen vaikutus aineenvaihduntaan ja suoliston mikrobiomiin : Kahvi parantaa insuliiniherkkyyttä, vähentää rasvan kertymistä maksaan ja edistää terveellisen suolistomikrobiomin muodostumista, mikä vähentää tulehdusta ja maksasairauksien riskiä.
- Havaittuja vaikutuksia eri kahvityypeillä : suodatettu, liukoinen, espresso ja kofeiiniton kahvi ovat osoittaneet positiivisen vaikutuksen maksan terveyteen.
Asiantuntijat ovat havainneet, että yksinkertainen ruokavalio auttaa ehkäisemään tulehdusta ja edistää solujen uudistumista ihmisillä, joilla on säännölliset ruokailutottumukset.
Kuinka monta kupillista kahvia päivässä on hyödyllistä maksalle ja auttaa vähentämään tulehdusta?
Useat tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että säännöllinen kahvinjuonti voi olla hyödyllistä maksalle ja auttaa vähentämään tulehdusta. Sen kulutuksen osalta saatavilla olevat tiedot osoittavat seuraavaa:
- Kolmen tai neljän kupillisen kahvin kulutus päivässä , sekä kofeiinilla että ilman, liittyy alhaisempaan riskiin sairastua kroonisiin maksasairauksiin , kuten ei-alkoholiseen rasvamaksasairauteen , kirroosiin ja hepatosellulaariseen karsinoomaan. Lisäksi ihmisillä, jotka jo kärsivät maksasairauksista, voi havaita fibroosin etenemisen hidastumista ja maksasairauksiin liittyvän kuolleisuuden vähenemistä.
- Kahvi sisältää antioksidantteja ja tulehdusta estäviä yhdisteitä, kuten klorogeenihappoa, kahveolia ja kafeestolia, jotka edistävät näitä hyödyllisiä ominaisuuksia. Kahvin kulutus liittyy myös tulehdusmerkkiaineiden vähenemiseen veressä.
- Suurin vaikutus havaitaan niillä, jotka juovat 3–4 kupillista kahvia päivässä. Yli 400 mg:n kofeiinin saanti päivässä (vastaa 4–5 kupillista) voi aiheuttaa herkille ihmisille sivuvaikutuksia, joten on suositeltavaa olla ylittämättä tätä rajaa, jos ilmenee epämukavuutta.
Nämä positiiviset vaikutukset havaitaan suodatetussa, liukoisessa, espressossa ja kofeiinittomassa kahvissa. Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi on parempi välttää sokerin tai kerman lisäämistä.
On tärkeää huomata, että sen käytön hyötyjen saamiseksi on tarpeen muuttaa tapoja ja noudattaa terveellistä ruokavaliota.
